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  《零售圈》了解到,盒马旗下高端会员制业态盒马X会员店再放大招。北京首店,上海二店正在积极筹备中,目前已经在招兵买马。

  关于仓储式会员店,十年前我们讨论的是麦德龙,三年前我们讨论的是好市多COSTCO(中国品牌译为开市客),现在我们讨论的是盒马X会员店。

  2020年10月1日,盒马在上海开出了第一家仓储式会员店,盒马X会员店。盒马X会员店BU是盒马旗下高端会员制业态,基于盒马的500+源头供应链与全球直采优势,通过100多位专家买手为高端会员精选3000+商品,其中包含了近30%的MAX独家会员定制品牌。

  《零售圈》了解到,盒马X会员店上海二店(红点城店)位于上海市闵行区七宝镇七莘路1809号红点城B1,北京首店(世界之花店)位于北京市大兴区旧宫镇久敬庄路爱琴海购物广场B1。

  在3月30日举办的2021中国餐饮产业峰会上,阿里巴巴集团副总裁、盒马事业群总裁侯毅透露,北京首家盒马X会员店将于今年6月亮相大兴,占地面积约17000平方米,全部采用仓储式货架。X会员店SKU数量约3000个,其中自有商品占比超过40%,并推出自有品牌“盒马MAX”。

  仓储式会员店在中国的发展,离不开外资对市场的培养和教育。1996年是一个特殊的年份,

  德国最大,欧洲第二,世界第三的零售集团,麦德龙于当年在上海开设了它在中国的第一家现购自运批发商场,给中国带来了全新的商业理念。同年8月12日,世界零售巨头沃尔玛旗下的仓储式会员店山姆会员店落户深圳。同时开启了中国“仓储式会员店”的序幕。

  25年来,麦德龙门店一度接近100家,但好景不长,2019年10月11日,麦德龙集团和物美科技集团联合宣布,双方已达成最终协议,并将成立合资公司,物美拿下麦德龙80%股权,标志着麦德龙中国的归宿。山姆会员店在中国的发展可谓“滞后”,截止目前,据不完全统计,山姆在中国拥有的门店数量刚刚超过30+,按照山姆最新的开店计划,预计到2022年底,山姆在华将有40-45家开业及在建门店。

  2019年之前,在世界的另一端,一个叫好市多COSTCO(中国品牌译为开市客),一直没有涉足中国大陆市场。中国媒体,中国零售圈对于COSTCO的期盼可谓“望穿秋水”,时不时有COSTCO落地中国大陆的消息。直到2017年消息确定,2019年8月29日首家门店在上海开业,这个零售巨头的神秘面纱终于被揭开,开业限流,3小时暂停营业,成为零售业的现象级商业,引起了中国零售业的一时躁动。

  相比已经发展了将近25年的麦德龙和山姆会员店,COSTCO来到中国大陆后,可以说是“不来则已,来则大动干戈”,一方面各地政府将其视为重点项目引进,一方面中国内陆首店的业绩和反响给了COSTCO信心。除了上海闵行店,上海浦东店,苏州店,深圳店,杭州店,广州店纷纷浮出水面,并在深圳设立华南总部,可见COSTCO的野心和信心。

  特别仓储是会员店,没有中国本土品牌。新零售的概念,从另外一个角度,可以说是“敢为天下先”,盒马总是在 do different。2020年10月1日,中国首家,中国人自己的会员店在上海开业,这是一个标志,是零售业的一个里程碑,不论行业如何看待,不论盒马X会员店做的如何,首先他做了,也做到了。

  我们都知道英文单词retail为零售,wholesale为批发,开市客的门头和主要标志为COSTCO WHOLESALE.也是经营核心。所以我们就不难理解,COSTCO的毛利率为什么要控制在13%以内,毛利率超过13%的商品需要董事长CEO签字。

  在中国,“薄利多销”是用来专门解释COSTCO的零售模式的,然而COSTCO,除了“薄利多销”还有“物美价廉”,同时外加“服务极好”。薄利多销是低毛利率带来的高周转背后的高毛利额。

  A模式是仅有10%的毛利率时,撬动了1000万货品的周转,同时带了100万的毛利额,而B模式是拥有50%毛利率时,撬动了100万货品周转,带来的只有50万毛利额。

  COSTCO全球拥有5900万会员家庭和1.07亿会员卡持有者,每年为公司带来35亿美元的会员费收入。

  会员费是COSTCO除了低毛利率,高周转,高营业额下获取高额毛利的另外一种利润模式。中国传统商超除了毛利额,获取利润的另外一种模式是什么呢?业内叫“后台毛利”(渠道费用)。

  两种模式下,传统超市是向供应商榨取费用,供应商将成本转嫁到商品,商品价格高了,最终是消费者买单。供应链陷入了一个死循环,好产品进不来,烂产品难淘汰。COSTCO是向消费者获取会员费,和消费者是“等价交换”,供应链为COSTCO自己把控,良性循环。

  对盒马来说,舍弃“渠道费用”已经是超前一步,为全球化与本土化的供应链良性打造奠定了基础。在retail向wholesale角色转变上,我相信,也只是时间问题。

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